HOSPODA NA OBECNÍM SE OTVÍRÁ V PÁTEK 31. BŘEZNA
Lhotská hospoda Na Obecním má nového nájemce. Je jím Ondřej Kotačka, který bude hospodě šéfovat minimálně pět let. Slavnostní otevření je naplánováno na pátek 31. března v 17 hodin. Na jaké novinky se můžete těšit? „Hlavně tady budeme vařit," říká Ondra.
Rekonstrukce hospody a zahrádky proběhla nebo probíhá v režii obce. Nový nájemce vyjmenovává další zlepšení.
„Dál máme nově vymalováno, nová světla, nové všechny dveře, opravené toalety, protáhnuté a vyčištěné odpady. Je tady větší kuchyň, nový příruční sklad. Tím pádem je zrušené takzvané béčko. Pro hosty bude sloužit jenom hlavní místnost,“ informuje Ondřej Kotačka.
JAK SE JEŠTĚ HOSPODA ZMĚNILA?
Máme vymalováni na bílo. Pípa zůstane na svém místě, televize také. V oknech budou zatahovací rolety, na stěnách fotky Lhoty, je to obecní hospoda, patří to sem. Venku kolem zahrádky by měla být v květináčích nějaké zeleň. Kolem je to zatím takové nepěkné a nevábné.
MŮŽOU SE LHOŤANÉ A DALŠÍ HOSTÉ TĚŠIT NA MENÍČKA?
Jasně. To, co budeme rozvážet, bude i přes oběd v hospodě. Od 11 do 13 hodin by se tady měl člověk najíst. Ale to říkám v této chvíli orientačně, klidně můžou být meníčka i déle, ještě to budu upřesňovat. Také tady bude pizza.
CO SE BUDE ČEPOVAT?
Krušovice desítka, Starobrno medium – to bude jedenáctka. Březňáka také jedenáctku. Starobrno má pod sebou i Zlatého bažanta, tak se tu může objevit i takové pivo.
PLÁNUJEŠ V LETOŠNÍ SEZONĚ OTEVŘÍT I ZAHRÁDKU?
Ano – zahrádka bude otevřena už tuto sezonu. Jen je potřeba vyměnit plot, pryč půjde také starý koberec. Momentálně sháním stolování.
JAKÁ JE TVOJE FILOZOFIE PODNIKÁNÍ?
V první řadě uživit rodinu. Dál chci, aby byl spokojený zákazník. Aby lidi poznali, že i v naší malé vesnici se může dobře vařit.
Celý rozhovor s novým nájemcem si můžete přečíst v dubnovém zpravodaji Lhoty.
Text a foto: Stanislav Dufka.