Ostrožská Lhota

Lhotští hasiči třetí na Gulášovém festivalu. Parádní úspěch – řekl velitel

Ostrožská Nová Ves – Parádní úspěch dosáhli naši hasiči na 3. ročníku Gulášového festivalu ve Slováckém dvoře v sousední Ostrožské Nové Vsi. Při své premiérové účasti se domů vrátili s pohárem za třetí místo.

„Byli jsme oslovení přímo pořadatelem akce. Šli jsme do toho rádi. Velel tomu Martin Trněný, jediný profesionál v našem týmu. Vařili jsme jelení guláš, původně měl být hovězí, ale nezbylo na nás maso. Nazvali jsme ho Speciální guláš podle Keysiho, tak říkáme Martinovi,“ líčí průběh celé akce velitel lhotských hasičů Marek Miklíček, který byl s pomyslným bronzem pochopitelně spokojený.

„Byli jsme nováčci bez zkušeností, kolem nás bylo spousta ostřílených týmů. Konkurence byla veliká. Třetí místo bereme jako obrovský úspěch,“ pochvaluje si umístění v konkurenci devíti týmů a na závěr ještě přidává recept.

„Základem byla dobrá cibulka, kterou jsme osmažili krásně do zlatova. Jelení maso jsme přidali docela brzy, aby byl guláš pěkně měkoučký. Všechno jsme to podlévali lhotským červeným vínem. Potom už to bylo jenom o umění a chutích mistra kuchaře. Konečnou chuť dotvořil ingrediencemi Martin,“ odtajňuje Marek oceněný recept.

Sestava hasičů Ostrožské Lhoty na 3. ročníku Gulášového festivalu.

Martin Trněný – hlavní šéfkuchař, jeho žena Pavlína Trněná – pomocná ochutnávačka,  Mirek Pokorný – hlavní topič, Michal Vaďura – pomocný kuchař, Marek Miklíček – hlavní zásobovač. 

Medailové umístění:

1.Kovovýroba Hoffmann – Ostrožská Nová Ves

2. Hasiči Mařatice

                        Text: Stanislav Dufka. Foto: Nina Struhelková, Pavlína Trněná, Michal Vaďura